Flan de papaye

Ce flan de papaye est très facile à préparer et sain

Ces flans de papaye sont très faciles à préparer et sains. Vous pouvez les préparer quand vous avez des invités à la maison car ils ont aussi une très bonne présence. Ils se préparent en 5 minutes et après c’est le four qui s’occupe.

Ingredientes

  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 600 g de papayes mûres Exotic Fruit Box
  • 4 œufs
  • 200 g de crème fraiche
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'agave ou 4 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Pasos a seguir

  • Dans une casserole, mettre 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Faire cuire jusqu'à obtenir du caramel doré. Couvrir le fond des moules.
  • Préchauffer le four à 170 degrés et placer à l'intérieur, au fond, un récipient rempli d'eau.
  • Dans un bol mixer les papayes épluchées (peser après l’avoir éplucher), la crème fraîche, les œufs, la vanille et le sirop d'agave ou de miel.
  • À l’aide d'un mélangeur ou un robot électrique broyer jusqu’à obtenir une crème fine et lisse.
  • Remplissez les moules avec ce mélange. Mettre au four et laisser cuire pendant 20 minutes.
  • Après ce temps, sortez du four et laisser refroidir complètement avant de les mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Consejos y Trucos

Accompagne le flan de papaye de la crème fraîche ou de la crème glacée à la vanille.

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